Cartofi copti in stil Nachos

Desi reteta traditionala de nachos foloseste chipsurile, acesti cartofi copti fragezi si aurii o inlocuiesc cu succes. Copti pana cand devin crocanti la exterior, dar fragezi in interior, iar apoi umpluti cu avocado, rosii, ceapa si frunze de coriandru, te asiguram ca acesti cartofi vor disparea rapid din farfurie. Prepara reteta de cartofi copti in stil nachos si bucura-te de gustul lor impreuna cu cei dragi.

Ingrediente necesare pentru 3 portii:

  • 6 cartofi medii
  • 2 lingurite ulei de cocos
  • Sare
  • 1 avocado, taiat cubulete
  • 1 cana rosii taiate cubulete
  • 1 cana ceapa tocata
  • Frunze de coriandru, tocate
  • Ardei iute tocat (optional)
  • Sucul de la 2 lamai

Ardei iute gasesti pe supermercato.ro

Mod de preparare

Preincalzeste cuptorul la 190 grade C.

Decojeste cartofii si taie-i felii rotunde cu grosimea de 0.5 – 1 cm, stropeste-i cu uleiul de cocos si presara deasupra sarea.

Aranjeaza feliile de cartofi intr-o tava tapetata cu hartie de copt, avand grija sa nu se atinga sau sa se suprapuna.

Coace-i timp de 2 minute, apoi intoarce-I si mai lasa-i 10 minute la cuptor.

Cat timp se coc cartofii, amesteca fructul de avocado, rosiile, ceapa, frunzele de coriandru, ardeiul si sucul de la cele 2 lamai intr-un vas mic.

Turnam peste feliile de cartofi sosul salsa.

Observatii reteta cartofi copti in stil nachos 

Cartofii copti in stil nachos merg foarte bine daca sunt serviti cu sos Aioli din usturoi si caju sau cu sosul vostru preferat.

Descopera toata gama de sosuri italiene pe supermercato.ro

 

Poti folosi si cartofi dulci pentru a obtine substante nutritive, gusturi si texturi diferite.

Stiai ca?

Desi au fost ‘acuzati’ ca genereaza obezitate, diabet si chiar cancer, in realitate, cartofii pot ‘inversa’ aceste boli.

Cartofii sunt bogati in vitamina B6 si reprezinta o sursa fantastica de aminoacizi, indeosebi de lizina (arma redutabila impotriva cancerelor, inflamatiilor si virusilor).

Coriandrul este unul dintre cei mai buni detoxifianti ai ficatului, echilibreaza glicemia si este benefic in dietele de slabit.

You Might Also Like

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *