fbpx

Dressing salata: 10 rețete gustoase și rapide

6.7K

Salatele sunt printre cele mai preferate alimente, în special primăvara și vara, atunci când ai la îndemână legume și fructe proaspete sau, atunci când este foarte cald și simți nevoia unui meniu hidrantant și răcoritor. 

Pentru a te asigura că nu vei mânca salată doar o dată, pentru că gustul legumelor, nu este la fel de delicios ca cel al fast food-ului, trebuie să știi cum se prepară de fapt o salată și ce ar trebui să conțină. 

O salată nu este doar despre a arunca câteva frunze de salată verde, roșii, ardei și sare ci poți face din salata ta, un meniu cu adevărat delicios și nutritiv, dacă te folosești de un dressing pentru salată, potrivit. 

Iată ce ar trebui să conțină o salată:

    • O bază – aici alege care va fi elementul de bază al salatei;
    • Adaugă  și alte legume, indiferent că sunt crude, la gărtar sau sotate, toate pot fi parte din salata ta delicioasă;
    • Adaugă semințe pentru că acestea vor da o cu totul altă textură salatei tale dar vin și cu alte beneficii pentru sănătatea ta;
    • Adaugă proteine fie din carne, fie din fasole, năut, ou fiert, ton sau tofu, toate acestea vor ajuta la senzația de sațietate. 
  • Adu un plus în salata ta fie că alegi să adaugi brânză proaspătă sau sărată, tofu sau chiar un fruct, toate vor aduce un plus de gust salatei tale și o vor face diferită și gustoasă.
  • Îmbracă-o într-un dressing delicios. Acum salată ta mai are nevoie doar de un dressing care să îmbrace toate aceste îngrediente în cel mai savuros mod. Acum este momentul să alegi acel dressing pentru salată potrivit salatei tale. 

Pentru că ai nenumărate variante de a-ți prepara salata în funcție de ingredientele pe care le alegi pentru compoziția sa, iată că și atunci când vorbim despre sosul pentru salată ești pus în aceeași situație. 

Ca să îți fie mai ușor să alegi reteța  de dressing de salată perfectă, iată o listă cu 10 sosuri ideale pentru salate. 

Italian Vinaigrette

Italian Vinaigrette

Primăvara este sezonul perfect pentru a savura salate, iar pentru că acum toate sunt proaspete, crude și texturate, un dressing pentru o salată savuroasă, trebuie să fie pe măsură, adică ușor, proaspăt și delicios în același timp.

 Iată de ce ai nevoie pentru acest sos pentru salată foarte versatil. 

Ingrediente:

  • 6 linguri Ulei măsline;
  • 3 linguri suc de lămâie;
  • 1 lingură suc de lime;
  • 1 lingură miere sau sirop de arțar;
  • 1 lingură oțet balsamic;
  • ½ lingură muștar Dijon; (opțional)
  • Ierburi uscate (, oregano, busuioc, mentă etc.)
  • 2 căței de usturoi;
  • Sare și piper

Tot ce ai de făcut este să adaugi toate aceste ingrediente într-un blender pentru a impulsiona sosul foarte bine. Și gata.  

Te poți folosi și de un borcan sau de o sticlă pentru sos și alege de fiecare dată ingrediente de calitate, precum acest OTET BALSAMIC DI MODENA TASTO 250ML, pentru a te asigura că vei obține cel mai bun gust.

OTET BALSAMIC DI MODENA TASTO 250ML

OTET BALSAMIC DI MODENA TASTO 250ML

Acest dressing italian se pretează pentru foarte multe salate, și poate fi folosit înclusiv pentru salatele care conțin frunze verzi precum și pentru cele cu carne de pui. 

Poți păstra acest sos în frigider pentru o săptămână.  

Dressing  italian cremos pentru salată 

Dressing  italian cremos pentru salată 

Atunci când îți dorești ceva mai multă cremozitate în sosul pentru salată dar totuși un dressing subțire, fin și delicios, atunci sosul italian cremos este fix ceea ce cauți. 

Cu o textură fină de delicată, și un gust delicios, acest sos va face ca salata ta să aibă un iz mediteraneean. 

Ingrediente:

  • ¼   cană maioneză vegetală;
  • ¼ smântână lichidă;
  • 1 lingură ulei floarea soarelui;
  • ¼ cană oțet balsamaic;
  • 1 lingură zeamă de lămâie;
  • ¼ cană parmesan ras;
  • 1 lingură zahar tos;
  • 1 cățel usturoi tocat;
  • Condimente italiene;
  • Sare și piper. 

Pentru a preapara acest sos pentru salată ai nevoie de un blender, în care să amesteci toate ingrediente până ce acestea se transformă într-un dressing cremos. Pentru a te asigura că te bucuri de cele mai bune arome din acest sos, păstreză-l la rece, înainte de servire. 

Potrivit atât pentru salatele crude cât și pentru salate calde, paste sau alături de carne, acest dressing îți va încânta simțurile de fiecare dată. 

Dressing italian cu busuioc, pătrunjel și miere

Dressing italian cu busuioc, pătrunjel și miere

O salată plină de culoare și arome, merită un sos la fel de aromat și colorat, nu-i așa? Iată că acest dressing italian este foarte ușor de preparat și îl poți folosi atât pentru salate cât și pentru pui, creveți sau fripturi. 

Combină această salată cu focaccia, fettuccine bolognese sau paste și vei avea parte de un meniu savuros și plin de culoare. 

Ingrediente:

  • ½ legătură pătrunjel proaspăt;
  • Frunze busuioc verde proaspăt;
  • Frunze oregano verde; 
  • 2-3 căței usturoi;
  • ¼  cană oțet de vin roșu sau balsamic;
  • ¾ cană ulei măsline;
  • 1 lingură miere sau sirop agave;
  • Sare, piper.

Adaugă toate ingredientele pentru dressing într-un robot de bucătărie și amestecă totul pentru câteva secunde. În curând vei obține un sos pentru salată verde și plin de aromă.  Alege MIERE FIORILLO DI ARANCIO 500G extrasă din flori de portocal, pentru a da o savoare unică, sosului tău. 

 

MIERE FIORILLO DI ARANCIO 500G

MIERE FIORILLO DI ARANCIO 500G

Toarnă dressingul pentru salată, puțin câte puțin înainte de servire, și pune suficient sos încât să acopere toate legume din salată

Dressing cu susan și ghimbir

Dressing cu susan și ghimbir (1)

Atunci când îți dorești să regăsești în gustul salatei tale mai multe arome, de la cele lemnoase, la cele puțin picante, dressingul cu susan și ghimbir este alegerea ideală. În plus, acest sos se pretează atât pentru salate cât și pentru preparatele reci cu tăieței sau spaghetti, dar și pentru rulouri de primăvară. 

Ingrediente

  • 3  linguri Ulei de măsline;

  • 1 lingură Sos de soia;
  • 1 lingură Ulei semințe de susan;
  • Un cățel usturoi;
  • 1 lingură Miere;
  • Ghimbir proaspăt;
  • 1 lingură oțet de orez sau oțet balsamic și zahar;
  • Boabe de susan. 

Prepararea este extrem de simplă. În funcție de cantiatea de dressing pe care o dorești, poți pune o cantitate mai mare de ingrediente într-un borcan cu capac sau o sticlă pentru dressing și agită bine toate ingredientele. 

Alege un ULEI DE MASLINE EXTRAVIRGIN DANTE LIMONE 250ML care va aduce o notă de prospețime salatei tale. 

ULEI DE MASLINE EXTRAVIRGIN DANTE LIMONE 250ML

ULEI DE MASLINE EXTRAVIRGIN DANTE LIMONE 250ML

Te poți folosi și de ingrediente uscate atunci când nu ai la îndemână ingrediente proaspete. 

Folosește-te de acest sos și ca marinadă pentru carnea de pui. 

Dressing cremos cu Blue Cheese

blue_cheese_dressing

Salata ta va trece la un alt nivel al gustului atunci când alegi să o îmbraci cu acest dressing pentru salată. Deși nu toată lumea iubește gustul de brânză albastră, ei bine aroma sa puternică și cremoasă va face din salata ta, un meniu cu totul special. 

Poți găsi acest dressing și în magazine dar atunci când îl prepari chiar tu, gustul său va fi, cu siguranță diferit. În plus, îl poți personaliza, așa cum îți dorești.

Ingrediente:

  • ¼ cană iaurt cremos;
  • 2 bucăți Blue cheese mărunțite;
  • ¼ sos maioneză vegetală sau sos Worcestershire;
  • 1 cățel usturoi;
  • 1 cub mic unt;
  • Patrunjel pentru decor (opțional);
  • Sare, piper. 

Cu toate că pare un sos pentru salată luxos, prepararea acestuia durează doar câteva secunde și se face ca oricare alt dressing pentru salată. 

Adaugă toate ingredientele într-un recipient cu capac și agită bine până ce se emulsioneaza tot sosul. În cazul în care acesta este prea gros pentru gustul tău, mai poți adăuga lapte sau smântână pentru gătit. 

Sosul Blue Cheese acompaniază perfect atât salatele crude de legume, cât și cele fierte și se potrivește de minune și peste o bucată de carne la grătar. 

Vinegretă cu lime și chilli

Vinegretă cu lime și chilli

Dacă ești iubitor al salatelor cu pește sau fructe de mare, acest dressing pentru salată este unul perfect pentru tine. Bineînțeles că se potrivește și dacă ești fan al aromelor picante. 

Prospețimea acestui dressing cu notele sale picante, vor face din salata una impresionantă și unică. 

Ingrediente:

  • 1 cană ulei de măsline sau de avocado;
  • ½ cană suc de lime;
  • 1 lingură miere;
  • ½ linguriță pudră de chilli sau fulgi chilli;
  • ½ lingură boia dulce;
  • 2 căței usturoi;
  • Sare. 

Pisează usturoiul mărunt și adaugă-l alături de celelalte ingredinte într-un borcan sau o sticlă pentru dressing și agită totul foarte bine. Dressingul tău pentru salată este gata. 

Îl poți utiliza și pentru preparatele de pește sau pentru salatele reci de năut și fasole roșie. 

Vinegreta de lime și chilli este foarte rezistentă și o poți păstra până la 2 săptămâni în frigider. 

Dressing vegan cremos de caju și lime

Dressing vegan cremos de caju și lime

Fie că ești vegan sau pur și simplu vrei să renunți la lactate pentru o perioadă, iată un dressing vegan, cu un gust surpinzător de cremos și apetisant, cu o culoare superbă. 

Îți garantăm că nu vei simți diferența dintre un sos cu iaurt și acest dressing vegan, deoarece caju-ul va da o cremozitate sosului precum cea a iaurtului. 

Ingrediente:

  • 150 gr caju;
  • 120 ml apă;
  • 2 linguri suc lime;
  • ¼ legătură pătrunjel proaspăt sau busuioc;
  • Câteva fire de chive;
  • 1 lingură miere sau sirop de agave. 
  • Sare și piper.

Adaugă caju-ul într-un blender peste care adaugă restul ingredientelor și mixează totul până obții un sos cremos. La final adaugă SARE ITALKALI GRUNJOASA HIMALAYA 1KG și piper măcinat. 

SARE ITALKALI GRUNJOASA HIMALAYA 1KG

SARE ITALKALI GRUNJOASA HIMALAYA 1KG

Poți prepara acest sos și pentru paste sau spaghete și este perfect atât pentru salatele reci cât și pentru cele fierte sau pentru rețeta de cartofi copți la cuptor. 

Dressing de căpșuni și mac

Dressing de căpșuni și mac

În special, în sezonul căpșunilor nu ai cum să nu încerci acest dressing pentru salată incredibil de savuros, dulce și răcoritor.

Deși ai crede că, dulcele căpșunilor nu se potrivește cu frunzele verzi, ei bine, de fapt, acest contrast de gusturi te va fascina, negreșit.  Permite-ți să îl încerci. 

Iată cât de simplu este să prepari acest sos pentru salată. 

Ingrediente:

  • 5-6 căpșuni căpșuni;
  • Sucul de la 2  lime;
  • 1/cană ulei de măsline;
  • O lingură miere;
  • 1 linguriță semințe de mac.

Pentru a prepara acest dressing tot ce ai de făcut este să pui căpșunii tăiați grosier într-un blender, peste care să adaugi restul ingredientelor și să mixezi până când totul devine o emulsie omogenă. 

Servește-l atât pe salată cât și pe carnea de pui sau rață. 

Dressing dulce de ardei iute

Dressing dulce de ardei iute

Un dressing pentru salată vibrant și extrem de gustos îți va transforma salata într-un preparat spectaculos. Cu un echilibru perfect între dulce și iute, versatilitatea acestui sos îți va umple de savoare nu doar salata ci și multe alte preparate.  

Pe cât pare de complicat și luxos, pe atât de simplu este de făcut. Iată de ce ai nevoie.

Ingrediente:

  • 1 ardei roșu gras;
  • Fulgi de chilli;
  • 1 ceapă mică;
  • 6 căței usturoi;
  • 2 căni apă;
  • ½ cană oțet alb;
  • 1 cană zahar tos;
  • 1 lingură sare;
  • 2 linguri amidon porumb sau cartofi;

Pentru a-l prepara, pune într-un blender, ardeiul, fulgii de chili, usturoiul, ceapa și apa și mixează până toate legumele s-au mărunțit, dar nu s-au transformat în piure.  

Alege un CONDIMENT L’AROMA PEPERONCINO 26G pentru a da o aromă deosebită de chilli sosului tău. 

CONDIMENT L'AROMA PEPERONCINO 26G

CONDIMENT L’AROMA PEPERONCINO 26G

Ulterior toarnă conținutul obținut într-o tigaie și adaugă zahărul, oțetul și sarea și lasă la foc mic până ce dizolvi amidonul cu 2 linguri de apă. 

Adaugă amidonul peste sos și amestecă în sos până ce se îngroașă. Nu trebuie să lași prea mult pe foc, pentru că acesta se mai îngroașă și pe măsură ce se răcește. 

Termenul de valabilitate al acestui sos este de o lună, păstrat la frigider. Se poate consuma și cu carne, cartofi, plăcinte. 

Dressing mediteraneean cu salvie și fenicul

Dressing mediteraneean cu salvie și fenicul

Prospețimea salviei în combinație cu feniculul și castravetele, îți vor trezi simțurile cu adevărat, atunci când alegi să îți îmbraci salata într-un astfel de sos cu iz mediteraneean. 

Cu aromă intensă și plină de prospețime, se merită să încerci acest dressing cel puțin o dată în viață. Vei fi surprins de gustul său delicios, asemănător cu binecunoscutul sos tzatiki, dar mult mai dulciu. 

Iată de ce ingrediente ai nevoie și cât de simplu se prepară.

  • ½ fenicul;
  • ½ cană castreveți rași;
  • 1 lingură coajă de lămâie;
  • 2 căței usturoi;
  • 1 cană iaurt cremos;
  • ¼ cană maioneză vegetală;
  • 2 linguri oțet sau zeamă de lămâie;
  • 1 lingură ulei măasline;
  • 150 ml salvie ;
  • Mărar;
  • Sare, piper.

Prepară acest sos pentru salată în 2 minute, punând toate ingredientele într-un blender și mixând până când totul devine o pastă omogenă. Dacă vrei ca acesta să aibă otextură mai lichidă adaugă smântână lichidă și mai mixează 1 minut. 

Consumă-l atât cu salate, cât și cu pește, carne de porn, cartofi sau carne de pui și legume. 

Iată cum salatele tale vor avea un gust cu totul aparte, adăugând aceste dressinguri delicioase și pline de arome deosebite. Evident că atunci când prepari un dressing, poți înlocui anumite ingrediente sau combina acele ingrediente pe care tu le preferi. 

De fapt, îți poți crea chiar tu propriul dressing pentru salată. Lasă-ți imaginația să zboare și bucură-te de gustul salatelor tale, într-un mod cu totul aparte. 

Poftă bună! 

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Close
Close