fbpx

Lista alimente FARA gluten si lactoza

99

Pentru că foarte multe persoane se confruntă cu intoleranţă la gluten şi lactoză, o listă cu toate alimentele fără gluten şi fără lactoză este mereu binevenită. Aceste două probleme de sănătate pot genera simptome foarte neplăcute, motiv pentru care trebuie să fie evitate de către persoanele alergice.

Ce este intoleranţă la gluten?

Glutenul reprezintă o proteină care se află de obicei în secară, orz şi grâu. Persoanele care au intoleranţă, vor întâmpina probleme digestive precum balonarea, durerea abdominală şi diareea. Intoleranţa la gluten este foarte des confundată cu boala celiacă sau cu alergiile alimentare la grâu, însă acestea sunt alte tipuri de afecţiuni, chiar dacă grâul conţine şi gluten.

Ce este intoleranţă la lactoză

simptome intoleranta lactoza

Intoleranţa la lactoză reprezintă cea mai des întâlnită formă de intoleranţă şi este determinată de incapacitatea organismului de a absorbi şi de a digera lactoză. Simptomele sunt induse de consumul laptelui şi al derivaţilor acestora.

Lista alimente fără gluten

intoleranta gluten

  • quinoa
  • orez brun
  • orez sălbatic
  • hrişcă
  • sorg
  • tapioca
  • mei
  • teff
  • ovăz (asigurați-vă că sunt etichetate fără gluten deoarece pot fi contaminate cu gluten în timpul procesării.)
  • citrice, inclusiv portocale și grapefruit
  • banane
  • mere
  • fructe de pădure
  • piersici
  • pere
  • legume crucifere, inclusiv conopidă și broccoli
  • verdeață, cum ar fi spanacul şi guliile
  • legume cu amidon, inclusiv cartofi, porumb și dovlecei
  • ardei gras
  • ciuperci
  • ceapă
  • morcovi
  • ridichi
  • fasole verde
  •  leguminoase (fasole, linte, mazăre, arahide)
  • nuci şi seminţe
  • carne roșie (carne proaspătă de vită, porc, miel, bizon)
  • carne de pasăre (pui proaspăt, curcan)
  • fructe de mare (pește proaspăt, scoici, crustacee)
  • alimente tradiționale din soia (tofu, tempeh, edamame etc.)
  • lapte
  • unt
  • brânză
  • cremă de brânză
  • brânză de vaci
  • smântână
  • iaurt
  • măsline și ulei de măsline
  • avocado și ulei de avocado
  • ulei de cocos
  • uleiuri vegetale și de semințe, inclusiv ulei de susan, ulei de rapiță și ulei de floarea soarelui
  • apă
  • 100% suc de fructe
  • cafea
  • ceai
  • unele băuturi alcoolice, inclusiv vin, cidru și bere din cereale fără gluten, cum ar fi hrișcă sau sorg
  • băuturi sportive, sifon și băuturi energizante
  • limonadă
  • tamari
  • miez de nucă de cocos
  • oțet alb, oțet distilat și oțet de mere

Listă alimente fără lactoză

Listă alimente fără lactoză

  • băuturi nutritive conservate făcute cu soia în loc de lapte
  • lapte fără lactoză
  • creme care nu conțin lapte (citiți etichetele pentru a fi siguri)
  • băuturi din lapte de orez
  • soia
  • pâini făcute fără lapte, cum ar fi pâinea italiană și franceză
  • cereale făcute fără lapte
  • paste, tăiţei, macaroane
  • cartofi, orez, orz, alte boabe fierte
  • prăjituri de orez fără topping de brânză
  • săratele și biscuiți de cereale integrale
  • margarină fără unt sau lapte (verificați etichetele)
  • creme fără lactate (verificați etichetele)
  • uleiuri
  • scurtări
  • toate fructele și legumele proaspete
  • fructe și legume fierte sau coapte făcute fără produse lactate
  • sucuri de fructe și legume
  • orice tip de carne proaspătă gătită, simplă, peștele și păsările de curte
  • mazăre uscată şi fasole
  • ouă fierte fără lapte
  • unt de arahide, nuci și semințe
  • brânzeturi din soia
  • produse din soia și tofu
  • bulion, sos de roşii, roşii în bulion şi roşii tocate
  • sosuri făcute cu apă
  • ierburi simple și condimente
  • supe de legume sau carne fără lapte
  • tort din albuşuri de ouă fără lapte
  • deserturi congelate fără lactate făcute cu orez sau soia
  • batoane de fructe congelate
  • glazuri de fructe și sorbete
  • deserturi din gelatină fără lapte sau frișcă
  • miere, zahăr, siropuri, melasă și îndulcitori praf
  • jeleuri, gemuri, conserve
  • plăcinte, prăjituri, alte alimente coapte fără lapte.

Respectând cele două liste de mai sus, vei reuşi cu siguranţă să te bucuri de numeroase alimente aromate, inclusiv deserturi, ţinând sub control intoleranţă la lactoză sau la gluten.
Alimente fara gluten dinsponibile in magazinul Supermercato :

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Close
Close