PASTE ALLA PUGLIESE CU TON SI BROCOLI

REȚETE RAPIDE

Cine oare nu a fost nevoit, sau mai degrabă nevoită (știți voi doamnelor ce spun ;)) să prepare rapid ceva de mâncare? Ne vin în ajutor rețetele gustoase de la RIO MARE. Conservele de ton, sardine, macrou sau somon sunt atât de savuroase! Propun azi o mâncare foarte aromată care este gata cât ai zice ”RIO MARE”!

Paste alla pugliese cu ton si brocoli

Ingrediente pentru patru persoane:
350g paste Barilla Sedani Rigati
1 conserva de Ton Rio Mare cu ulei de măsline 160g
500g brocoli proaspăt
1 ceapa
2 căței de usturoi
30g ulei de măsline extravirgin Bertolli
30 g parmezan ras
1 ardei mic iute
Sare de mare

Mod de preparare:
Puneți la fiert o oală cu apă și sare.
Desfaceți brócoli în flori și tăiați tulpina în cubulețe. Puneți și pastele și brócoli in aceeași oală, au același timp de fierbere, iar pastele vor fura puțin din aroma legumei.

Tăiați ceapa fideluțe, usturoiul rondele sau mărunt, dupa preferință, și ardeiul iute. Dacă vă place mai picant, nu-l curățați de semințe. Le puneți pe tóate cu ulei într-o tigaie mai mare la sotat.

Se scurg pastele și brócoli și se toarnă în tigaia cu amestecul sotat. Adăugați parmezanul, amestecați pe foc timp de un minut, adăugați tonul ușor scurs și serviți imediat.

Buon Appetito!

PS: Se numesc “alla pugliese” pentru că in regiunea Puglia se face o supa tradițională iute cu paste si brócoli.

You Might Also Like

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *