Paste Cu Rosii Uscate, Pesto Si Mozzarella

 

Pastele cu  sos Pesto, rosii uscate si mozzarella, sunt delicioase si merita incercate. Familia ta cu siguranta se va bucura.

In plus te bei bucura si de timpul scurt de preparare.

 

Ingrediente:

Paste Barilla 500 de g

-Sos Pesto Barilla  190 g

– 3-4 catei mari de usturoi

-250 g mozzarella

-100 g rosii uscate

-150 g de unt

-busuioc, cateva frunze

-parmezan pentru decor

Punem pastele la fiert.

Secretul pastelor este ca pentru 500 de g, este nevoie de 5 l de apa pentru fierbere si 3 lg de sare. Pastele Barilla de SuperMercato  au calitate superioara si nu va fi nevoie de ulei.

Se taie cateii de usturoi, marunt, nu zdrobiti. Usturoiul da gust si este si sanatos. Apoi taiem rosiile uscate fasii si mozzarella cubulete.

Intr-o tigaie mare, se pune untul la topit. Dupa ce s-a topit untul, se pun rosiile uscate si apoi usturoiul.

Dupa 2 min se pune sosul Pesto, se amesteca bine dupa care se aduga 100 de ml de apa si se amesteca bine timp de 2-3 minute. In sos adaugam putina sare si piper dupa gust.

Dupa cele 8 minute de fiert pastele, se scurg foarte bine si le punem peste sos, in tigaie. Amestecam bine  si punem mozzarella si busuiocul tocat marunt.

Dupa ce asezam portiile in farfurii, presaram parmezan ras.

Pofta buna !

 

 

You Might Also Like

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *