Sursă foto: freepik/fahrwasser
Pastele gratinate la cuptor sunt un preparat delicios și reconfortant, potrivit pentru orice ocazie.
Fiecare strat de paste, sos și alte ingrediente se contopesc în cuptor, creând un festin de arome și consistențe care îți vor încânta papilele gustative de fiecare dată când alegi să le pregătești.
Această rețetă de paste gratinate la cuptor este o modalitate minunată de a aduna familia la masă, de a petrece timp de calitate împreună și de a bucura pe toți cei dragi cu un preparat gustos.
Pastele gratinate la cuptor nu sunt doar o rețetă, ci o expresie a pasiunii pentru gătit și a bucuriei de a împărtăși mesele cu cei dragi. Indiferent de momentul sau locul în care sunt servite, aceste paste vor aduce mereu un zâmbet pe fețele celor care le savurează.
Paste gratinate la cuptor – Retete originale
Sursă foto: freepik/timolina
Împreună vom cunoaște reteta de paste gratinate la cuptor, dar și alte variante pe care credem că le vei prepara cu drag pentru tine și cei dragi ție. Hai să începem!
Penne gratinate la cuptor
Sursă foto: freepik/timolina
Penne gratinate la cuptor sunt un preparat delicios, perfect pentru a fi savurat în familie sau cu prietenii.
Învață cum să prepari această rețetă ușoară și delicioasă pentru a impresiona pe toată lumea cu talentele tale culinare.
Timp total: 50 de minute/Porții: 4
Ingrediente:
- 400 de grame de paste penne.
- 2 linguri de unt nesărat.
- 2 căni de lapte.
- 2 linguri de făină.
- 1 cățel de usturoi, mărunțit.
- 1/2 linguriță de nucșoară măcinată.
- 1/2 linguriță de sare.
- 1/4 linguriță de piper negru proaspăt măcinat.
- 1 cană de brânză cheddar, rasă.
- 1/2 cană de parmezan, ras.
- 1/4 cană de pesmet.
Instrucțiuni:
1. Preîncălzește cuptorul la 200°C. Pregătește o tavă de copt potrivită în care vei aranja pastele.
2. Fierbe pastele într-o oală mare, conform instrucțiunilor de pe ambalaj, până când devin al dente. Scurge-le și clătește-le cu apă rece pentru a opri procesul de gătire. Pune-le în tava de copt pregătită.
3. Într-o altă oală, topește untul la foc mediu. Adaugă făina și amestecă constant pentru a obține o pastă omogenă, numită „roux”.
4. Adaugă și laptele treptat și amestecă continuu până când obții un sos cremos și fără cocoloașe. Apoi adaugă condimentele: usturoiul, nucșoara, sarea și piperul și lasă sosul să fiarbă la foc mic timp de 2-3 minute.
5. Toarnă sosul cremos peste pastele din tava de copt. Asigură-te că le acoperi bine cu sos.
6. Presară brânza cheddar și parmezanul ras peste penne și sos, asigurându-te că se distribuie uniform.
7. Într-un bol mic, amestecă pesmetul cu puțin unt topit și presară-l peste stratul de brânză.
8. Acoperă tava cu folie de aluminiu și pune-o în cuptorul preîncălzit. Coace pennele timp de 20 de minute.
9. După 20 de minute, înlătură folia de aluminiu și lasă-le în cuptor pentru încă 10 minute sau până când stratul de brânză de deasupra devine frumos rumenit și crocant.
10. Scoate tava din cuptor și lasă puțin să se răcească înainte de a servi.
Această rețetă simplă și savuroasă de penne gratinate la cuptor va fi cu siguranță un succes la masa ta.
Preparate complementare: Cu ce mai poți servi această rețetă!
- Salată Caprese: O salată proaspătă și ușor de pregătit, cu felii de roșii coapte, mozzarella și frunze de busuioc, stropite cu ulei de măsline și oțet balsamic.
- Bruschette: Feliuțe de pâine coapte, unse cu puțin usturoi și ulei de măsline, acoperite cu roșii tăiate cubulețe, busuioc și brânză parmezan rasă.
Băuturi potrivite:
- Vin roșu: Un vin roșu sec și robust, precum Merlot, Cabernet Sauvignon sau Chianti, se potrivește excelent cu preparatele italienești cu paste și brânză.
- Limonadă proaspătă cu mentă: făcută din lămâi proaspăt stoarse, apă, miere și frunze de mentă. Este o alegere răcoritoare și delicioasă pentru a însoți aceste feluri de mâncare.
- Apă cu felii de lămâie și gheață: Dacă dorești să ai o opțiune mai simplă, o apă cu lămâie și gheață va fi mereu o alegere potrivită.
Aceste sugestii de preparate și băuturi pot completa perfect o masă delicioasă și sănătoasă, pentru a te bucura din plin de experiența gastronomică.
Încurajează-ți imaginația și experimentează cu diferite combinații pentru a descoperi cele mai plăcute asocieri culinare.
Penne gratinate la cuptor cu sunca si ciuperci
Sursă foto: freepik/KamranAydinov
Penne gratinate la cuptor cu șuncă și ciuperci reprezintă o combinație delicioasă între pastele italienești cremoase, șunca ușor sărată și aroma bogată a ciupercilor.
Timp total: 50 de minute/Porții: 4
Ingrediente:
- 400 de grame de paste penne
PASTE DE CECCO 41 PENNE RIGATE 500G
- 200 de grame de șuncă tăiată cubulețe.
- 250 de grame de ciuperci proaspete, feliate.
- 2 linguri de unt.
- 2 căni de lapte.
- 2 linguri de făină.
- 2 căței de usturoi, mărunțiți fin.
- 1/2 linguriță de nucșoară măcinată.
- 1/2 linguriță de sare.
- 1/4 linguriță de piper negru proaspăt măcinat.
- 1 cană de brânză cheddar, rasă.
- 1/2 cană de parmezan, ras.
- 1/4 cană de pesmet.
Instrucțiuni:
1. Preîncălzește cuptorul la 200°C . Alege o tavă de copt în care vei pune pastele.
2. Fierbe pastele într-o oală cu puțin sare, conform instrucțiunilor de pe ambalaj, până când devin al dente. Scurge și clătește-le cu apă rece, după care pune-le în tava de copt pregătită.
3. Într-o tigaie medie, topește untul la foc mediu. Adaugă ciupercile feliate și șunca cubulețe și călește-le până când ciupercile devin moi și șunca își eliberează aroma gustoasă.
4. Într-o altă oală, pregătește sosul cremos. Topește untul și adaugă făina, amestecând constant până când obții un roux omogen.
5. Adaugă laptele treptat și amestecă continuu până când obții un sos cremos și neapărat fără cocoloașe. Adaugă usturoiul, condimentele și lasă sosul să fiarbă la foc mic timp de 2-3 minute.
6. Toarnă sosul peste pastele din tava de copt, amestecând ușor pentru a se îmbina cu șunca și ciupercile.
7. Presară brânza cheddar și parmezanul ras peste preparat asigurându-te că se distribuie uniform.
8. Într-un bol mic, amestecă pesmetul cu puțin unt topit și presară-l peste stratul de brânză.
9. Acoperă tava cu folie de aluminiu și pune-o în cuptorul preîncălzit. Coace penne gratinate timp de 20 de minute.
10. După 20 de minute, înlătură folia de aluminiu și lasă pastele în cuptor pentru încă 10 minute sau până când stratul de brânză de deasupra devine frumos rumenit și crocant.
11. Scoate tava din cuptor și lasă puțin să se răcească înainte de a servi.
Preparate complementare:
- Salată verde cu dressing de lămâie și ulei de măsline extravirgin
Ulei Extravirgin COPPINI 250ML
- Tiramisu – un desert italian clasic cu mascarpone și cacao, ideal pentru a încheia masa cu stil.
Băuturi potrivite:
- Vin roșu sec, precum Sangiovese sau Pinot Noir, pentru a se completa cu aromele bogate ale preparatului.
- Suc de mere sau cidru, pentru o opțiune răcoritoare și aromată.
- Apă plată sau minerală, pentru a menține prospețimea și echilibrul gusturilor.
Bucură-te de gustul savuros al penne-urilor gratinate cu șuncă și ciuperci alături de celelalte delicii culinare propuse!
Paste gratinate la cuptor cu bacon
Sursă foto: freepik/stockgiu
Penne gratinate la cuptor cu bacon sunt o adevărată explozie de arome delicioase, perfectă pentru o masă de sărbătoare sau o cină specială în familie.
Aromele sărate ale baconului se îmbină minunat cu textura bogată a ciupercilor, iar straturile de brânză topită vor face ca acest preparat să fie un succes garantat în bucătăria ta.
Încearcă și tu această rețetă simplă și delicioasă pentru o masă memorabilă.
Timp total: 50 de minute/Porții: 4
Ingrediente:
- 400 de grame de paste penne.
- 200 de grame de bacon afumat, tăiat cubulețe.
- 250 de grame de ciuperci proaspete, feliate sau ciuperci la borcan/conservă.
Ciuperci Funghi Trifolati SACLA 285g
- 2 linguri de unt nesărat.
- 3 căni de lapte.
- 3 linguri de făină.
- 2 căței de usturoi, mărunțit.
- 1/2 linguriță de boia de ardei dulce.
- 1/2 linguriță de sare.
- 1/4 linguriță de piper negru proaspăt măcinat.
- 1 cană de brânză Gouda, rasă.
- 1/2 cană de brânză Mozzarella, rasă.
- 1/4 cană de pesmet.
Instrucțiuni:
1. Preîncălzește cuptorul la 200°C și alege o tavă în care vei pregăti pastele.
2. Fierbe-le mai întâi într-o oală potrivită cu apă sărată, conform instrucțiunilor de pe ambalaj, până când devin al dente. Scurge-le și clătește-le cu apă rece. Pune-le în tava de copt pregătită.
3. Într-o tigaie mare, prăjește cubulețele de bacon până când devin crocante. Adaugă ciupercile feliate și untul în tigaie și călește-le până când se înmoaie ușor.
4. Într-o altă oală topește 2 linguri de unt nesărat la foc mediu. Adaugă făina și amestecă pentru a obține un roux omogen.
5. Treptat, adaugă laptele și amestecă continuu până când sosul devine cremos și fără cocoloașe. Adaugă usturoiul, boia de ardei dulce, sarea și piperul și lasă sosul să fiarbă la foc mic timp de 2-3 minute.
6. Toarnă sosul cremos peste pastele din tava de copt și amestecă ușor pentru a se îmbina cu baconul și ciupercile.
7. Presară peste paste, stratul de brânză Gouda și Mozzarella rasă.
8. Într-un bol, amestecă pesmetul cu 1 lingură de unt topit și presară-l peste stratul de brânză.
9. Acoperă tava cu folie de aluminiu și pune-o în cuptorul preîncălzit. Coace pastele timp de 20 de minute.
10. După cele 20 de minute, înlătură folia și lasă pastele în cuptor pentru încă 10 minute sau până când stratul de brânză de deasupra devine frumos rumenit și crocant.
11. Scoate tava din cuptor și servește.
Preparate complementare:
- Salată mixtă cu puțină rucola, roșii cherry și dressing din oțet balsamic și ulei de măsline.
- Tartine cu avocado și roșii, un aperitiv ușor și sănătos.
Băuturi potrivite:
- Vin roșu sec, precum Syrah sau Malbec, pentru a echilibra aromele puternice ale baconului și ciupercilor.
- Apă plată cu felii subțiri de lămâie, pentru a răcori și înfrumuseța masa.
- Limonadă cu mentă, pentru o variantă răcoritoare și revigorantă în zilele calde de vară.
Acestea vor completa experiența culinară și vor face din masă o experiență memorabilă pentru toți cei prezenți.
Paste cu legume gratinate la cuptor
Sursă foto: freepik/timolina
Bucură-te de o cină savuroasă și plină de nutrienți cu această rețetă de penne cu legume gratinate la cuptor.
Combinând pastele îmbietoare cu o varietate de legume proaspete și un strat generos de brânză gratinată, vei obține o masă delicioasă și sănătoasă, cu arome ce vor încânta papilele gustative. Acest preparat simplu de realizat își va găsi locul de cinste pe masa ta, iar alături de garnituri și băuturi alese cu grijă, vei avea parte de o experiență culinară de neuitat.
Timp de preparare: Aproximativ 30 de minute/Porții: 4 porții generoase
Ingrediente:
Poți ajusta cantitatea de ingrediente în funcție de numărul de persoane pe care dorești să le servești sau poți dubla rețeta dacă ai mai mulți invitați la masă.
- 250 g paste.
- 2 căței de usturoi, tocați fin.
- 1 ceapă medie, mărunțită.
- 1 ardei gras roșu, tăiat cubulețe.
- 1 dovlecel mic, tăiat în jumătăți de cerculețe.
- 1 morcov mare, tăiat rondele subțiri.
- 200 g broccoli, desfăcut în buchetele mici.
- 1 conservă de roșii în bulion (400 g).
- 1 lingură de ulei de măsline extravirgin.
- 1 linguriță de oregano uscat.
- 1 linguriță de busuioc uscat.
- 100 g brânză cheddar, rasă.
- 50 g parmezan, ras.
- Sare și piper după gust.
Instrucțiuni:
1. Preîncălzește cuptorul la 200°C.
2. Fierbe pastele în apă cu sare, conform instrucțiunilor de pe ambalaj, până devin al dente. Scurge-le și pune-le deoparte.
3. Într-o tigaie, încinge uleiul de măsline și călește usturoiul și ceapa până devin aurii.
4. Adaugă ardeiul gras, dovlecelul și morcovul în tigaie, și călește-le la foc mediu timp de 5-7 minute, până se înmoaie ușor.
5. Adaugă bucățile de broccoli și conservele de roșii în bulion. Condimentează cu oregano, busuioc, sare și piper după gust. Lasă amestecul să fiarbă timp de aproximativ 10 minute, până sosul se îngroașă ușor.
6. Combină pastele fierte cu legumele și sosul aromat într-un vas termorezistent. Amestecă bine pentru a integra toate ingredientele.
7. Presară brânza cheddar rasă și parmezanul deasupra preparatului.
8. Pune vasul termorezistent în cuptor și lasă pastele cu legume să se gratineze timp de 15-20 de minute sau până când stratul de brânză devine auriu și crocant.
9. Scoate vasul din cuptor și lasă-l să se răcească puțin înainte de servire.
Preparate complementare:
- Salată verde cu dressing de iaurt și lămâie – O salată proaspătă și crocantă.
- Bruschete cu roșii și busuioc – Felii de pâine crocante și prăjite ușor, acoperite cu roșii tăiate cubulețe și busuioc proaspăt, stropite cu ulei de măsline extravirgin. Aceste bruschete vor aduce un aperitiv delicios și gustos înainte de a savura pastele gratinate.
Băuturi recomandate:
- Vin alb sec – Va completa perfect gustul complex al pastelor cu legume gratinate, aducând o notă rafinată și proaspătă.
- Apă infuzată cu mentă și lămâie – Pentru cei care preferă o opțiune fără alcool, o apă infuzată cu mentă și felii subțiri de lămâie va fi o alegere minunată și revigorantă.
Bucură-te de acest delicios preparat alături de familie și prieteni, savurându-l la cuptor, aburind de prospețime și arome îmbietoare.
Paste gratinate la cuptor cu pui
Sursă foto: freepik/timolina
Bucură-te de o cină satisfăcătoare și gustoasă cu această rețetă de paste gratinate la cuptor cu pui.
Combinația cremoasă de paste, bucăți suculente de pui și un amestec generos de legume și condimente va face din această masă o experiență culinară memorabilă.
Cu straturi de brânză topită și o crustă aurie și crocantă, acest preparat va cuceri toate simțurile tale și ale celor dragi. Asigură-te că ai oaspeți suficienți, pentru că vor dori cu siguranță o porție suplimentară.
Timp de preparare: Aproximativ 40 de minute/ Număr de porții: 4 porții generoase
Ingrediente:
- 300 g paste rigate (penne sau fusilli).
- 400 g piept de pui, tăiat cubulețe.
- 1 ceapă mare, tocată mărunt.
- 2 căței de usturoi, zdrobiți.
- 1 ardei gras galben, tăiat cubulețe.
- 1 dovlecel mediu, tăiat în jumătăți de cerculețe.
- 200 g ciuperci proaspete, feliate.
- 400 g roșii în bulion (sau roșii proaspete tăiate cubulețe).
- 200 ml smântână pentru gătit.
- 100 g brânză mozzarella, tăiată cubulețe.
- 50 g parmezan, ras.
- 2 linguri de ulei de măsline.
- 1 linguriță de cimbru uscat.
- 1 linguriță de paprika.
- Sare și piper după gust.
Instrucțiuni:
1. Preîncălzește cuptorul la 180°C.
2. Fierbe pastele în apă cu sare, conform instrucțiunilor de pe ambalaj, până devin al dente. Scurge-le și pune-le deoparte.
3. Într-o tigaie mare, încinge uleiul de măsline și călește ceapa și usturoiul până devin translucide și aromate.
4. Adaugă bucățile de pui în tigaie și prăjește-le până se rumenesc frumos pe toate părțile.
5. Adaugă ardeiul gras, dovlecelul și ciupercile în tigaie, și călește-le până se înmoaie ușor.
6. Toarnă roșiile în bulion peste legume și pui. Condimentează cu cimbru, paprika, sare și piper după gust. Lasă amestecul să fiarbă timp de aproximativ 5-7 minute, până sosul se îngroașă ușor.
7. Adaugă smântâna pentru gătit în tigaie și amestecă bine pentru a crea o textură cremoasă și gustoasă.
8. Încorporează pastele fierte în amestecul de pui și legume și asigură-te că sunt bine acoperite de sosul delicios.
9. Transferă totul într-un vas termorezistent și presară cubulețele de brânză mozzarella și parmezanul ras peste suprafață.
10. Pune vasul în cuptor și lasă pastele să se gratineze timp de aproximativ 20-25 de minute sau până când brânza devine aurie și crocantă.
11. Scoate vasul din cuptor și lasă-l să se răcorească ușor înainte de a servi.
Preparate complementare:
- Salată de spanac cu rodii și nuci – O salată proaspătă și delicioasă, cu frunze de spanac, semințe de rodii și nuci crocante. Amestecă toate ingredientele cu un dressing simplu din ulei de măsline, oțet balsamic și o linguriță de miere.
- Bruschete cu mozzarella și roșii cherry – Felii de pâine prăjită acoperite cu brânză mozzarella proaspătă și roșii cherry tăiate în jumătăți. Presară peste ele puțin busuioc proaspăt și un strop de ulei de măsline pentru un aperitiv delicios.
Băuturi recomandate:
- Vin roșu sec – Un pahar de vin roșu sec va completa perfect gustul bogat al pastelor cu pui gratinate, aducând o notă plină de rafinament.
- Apă cu lămâie și mentă -. Adaugă felii subțiri de lămâie și câteva frunze proaspete de mentă în apă rece și lasă-le să infuzeze pentru câteva minute înainte de servire.
Paste gratinate la cuptor cu pui si ciuperci
Sursă foto: freepik/timolina
Rețeta de paste gratinate la cuptor cu pui și ciuperci, absolut delicioasă.
Cu un sos gustos, o crustă crocantă de brânză topită și o combinație generoasă de legume, acest preparat va cuceri inimile tuturor celor dragi.
Însoțește aceste paste gratinate cu garnituri răcoritoare și băuturi fine pentru o experiență culinară memorabilă.
Timp de preparare: Aproximativ 45 de minute/ Număr de porții: 4
Ingrediente:
- 300 g paste (penne, fusilli sau rigatoni).
- 400 g piept de pui, tăiat cubulețe.
- 1 ceapă medie, tocată mărunt.
- 3 căței de usturoi, zdrobiți.
- 200 g ciuperci proaspete, feliate.
- 1 ardei gras roșu, tăiat cubulețe.
- 200 ml smântână pentru gătit.
- 200 ml lapte.
- 100 g brânză cheddar, rasă.
- 50 g parmezan, ras.
- 2 linguri de unt.
- 2 linguri de făină.
- 1 linguriță de oregano uscat.
- 1 linguriță de cimbru uscat.
- Sare și piper după gust.
Instrucțiuni:
1. Preîncălzește cuptorul la 180°C.
2. Fierbe pastele în apă cu sare, până devin al dente. Scurge-le și pune-le deoparte.
3. Într-o tigaie, topește untul și călește ceapa și usturoiul până capătă o nuanță aurie.
4. Adaugă bucățile de pui în tigaie și prăjește-le până se rumenesc frumos pe toate părțile.
5. Ulterior, adaugă ciupercile și ardeiul gras în tigaie, și călește-le până se înmoaie ușor.
6. Într-un castron separat, amestecă făina cu smântâna și laptele până obții un sos cremos și fără cocoloașe.
7. Toarnă sosul de smântână peste pui și legume, apoi condimentează cu oregano, cimbru, sare și piper după gust. Lasă amestecul să fiarbă timp de aproximativ 5-7 minute, până sosul se îngroașă ușor.
8. Încorporează pastele fierte în amestecul de pui, ciuperci și sos cremos.
9. Transferă totul într-un vas termorezistent și presară brânza cheddar rasă și parmezanul ras peste suprafață.
10. Pune vasul în cuptor și lasă pastele să se gratineze timp de aproximativ 20-25 de minute sau până când brânza devine aurie și crocantă.
11. Scoate tava din cuptor și lasă-l să se răcească puțin înainte de a servi.
Preparate complementare:
- Bruschete cu roșii cherry și mozzarella – Felii de pâine prăjită acoperite cu roșii cherry tăiate în jumătăți și brânză mozzarella proaspătă.
Băuturi recomandate:
- Vin alb sec – Un pahar de vin alb sec va completa perfect gustul rafinat al pastelor gratinate cu pui și ciuperci.
- Apă infuzată cu lămâie și mentă.
Alege rețetele pe care vrei să le pregătești și intră la secțiunea noastră cu produse alimentare din magazinul online pentru a le comanda și pentru a prepara porții savuroase de paste!